Ist man auf Reisen möchte man auch gut Speisen. Der Verfasser denkt sich, das dieser Wunsch bei jedem so oder so vorhandem ist. Als Urlauber unterwegs mit der Wahl gleicher Ort , natürlich dieses eine Hotel und selbstverständlich auch das Speiselokal vom letzten Mal. In der Hoffnung, das sich in den Jahren nichts oder nicht allzuviel geändert hat. So gewollt und dann verwirklicht war die Freude auch sehr groß, alles so anzutreffen, wie erwartet und gewünscht. Fast alles, das Hotel immer noch so romantisch mit dem netten Personal, der Ort auch ohne große sichtbare Veränderungen, die See und das Klima wie bestellt, nur das Speiselokal wollte nicht so in die angenehme Erinnerung passen. Es war wohl dort zu finden, wo es sich vor drei Jahren befand, der Name ist geblieben, nur mit dem Personal konnte man die angenehme erlebte Zeit nicht mehr verbinden. Vielleicht lag es an dem Verfasser nebst Gemahlin mit falschen Erwartungen, oder es haben sich Dinge getan, die für die schlechte und unfreundliche Atmosphäre verantwortlich sind. Man will nicht ins Detail gehen, aber traurig macht es dann doch, denn das es anders geht hatten wir ja persönlich erlebt vor gar nicht so langer Zeit. Vielleicht ist der Zulauf an Gästen ein Grund für diese Wandlung, aber die Erfahrung lehrt uns, treue Gäste verliert man nur einmal, aber für immer..
Unser Ziel war die Insel Borkum , ein Ort für einen sehr angenehmen Urlaub mit vielen Möglichkeiten zum Speisen und zum vergessen. Der Verfasser erinnert sich auch gerne an ein Geschehen in Kühlungsborn, worüber er heute schmunzelt. Das Schild mit der Aufforderung eines nicht zu tun stand vor einem Fischimbiss an der Strandpromenade. Das dort erworbene Brötchen belegt mit herrlichem Matjes und Zwiebeln war nicht für die Fütterung gedacht, aber der Vogel wollte wohl auch mal gut Speisen ohne dafür weit zu Reisen